我院组织开展食堂安全卫生检查
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日期：2016-12-23 15:25:41
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为切实加强时代建筑院食堂安全监督工作，确保职工饮食安全，近日由工会、综合部、工会委员以及职工代表组成的检查组对职工食堂进行了安全卫生检查。
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检查组对食堂的用餐区、餐具清洗消毒区、食品存放区、烹饪区进行了认真检查。对食物的留样情况；餐具消毒情况；物资采购情况；食物的存放、加工是否做到生熟分开；清洗餐具用水池与洗菜水池是否分开；食堂从业人员有效健康证明；食堂环境卫生是否整洁等情况进行了逐项检查。
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从检查情况来看，建筑院食堂日常运作管理规范，食物储存间、操作间以及清洗消毒间干净整洁，蔬菜、肉类以及米油供应均确保新鲜卫生。
检查组要求食堂工作人员要进一步加强自我监督检查力度，及时排除安全隐患，为广大职工提供更加优质的餐饮服务，确保食品安全、营养、卫生。